初心者におすすめのワインの選び方

初心者におすすめのワインの選び方

お酒は好きだけどワインは種類も多くて、どれを選べばいいのかわからないという初心者の方は非常に多いです。ワインは奥が深く知識がないと楽しめないというイメージを持たれがちですが、実際は誰でも気軽に楽しめる親しみやすいお酒であり、リーズナブルな値段でも美味しい種類が揃っているのが特徴です。そこで今回は初心者におすすめの選び方として、その日食べる料理に合わせて赤・白のどちらかを選ぶようにしましょう。 例えばお肉料理やチーズを楽しむ時などには赤を選び、魚介類の料理を楽しむ場合には白がおすすめです。また赤を選ぶ時には、初めてでも飲みやすいミディアムボディを選ぶことがポイントです。赤ワインにはコクがあり見た目も香りも重厚感のあるフルボディと、タンニンが控えめで軽やかな味わいのライトボディがあり、ミディアムボディは渋みと酸味のバランスが良いので初めてでも飲みやすく、肉料理にも合う特徴を持っています。 白ワインなら果実味があって飲みやすくデザートのような感覚で味わいたいなら甘口、料理と一緒に飲めて甘い味わいが苦手という方は辛口を選ぶようにすることがポイントです。

初心者でも飲みやすいワインの選び方を知ろう

ワインは色々な種類があってどれが飲みやすいのかわからないという初心者の方は、価格や知名度で選ぶ前にまず自分の好みを知ることから始めることがおすすめです。ワインの原料となるブドウは、育った気候風土や造り手の個性など味わいを決定づける要素は様々といわれています。 そのためしっかりとした重厚感が味わえる赤ワインが好みという方には、カベルネ・ソーヴィニヨンが向いていますし、さっぱりとして爽やかな風味が好みという方にはソーヴィニヨン・ブランなど味わい予測の大きな手がかりとなる代表的な品種をチェックすることから始めることが大切です。 またその日に食べる料理に合わせて選ぶのもポイントで、肉料理など脂やコクの強い料理を楽しむ日なら赤、魚介料理などシンプルな味わいの料理にしようと考えているなら白など、基本を押さえるようにするとお酒と料理がミスマッチになってしまうのを防ぐことができます。ワインショップに行けば、予算を元に好みの品種や味わいのタイプ、料理などの情報をもとに初心者でも飲みやすい銘柄をチョイスしてくれるので安心です。